Koong geeft les aan Sven de Leijer en Maureen Vanherberghen.
De Thaise keuken is dan ook de favoriete keuken van Sven.
Wat hebben zij samen gemaakt?
We werken steeds met dagverse ingrediënten en proberen diepvries zo veel mogelijk te vermijden.
We gaan steeds uit van de authentieke, Thaise keuken (geen "vereuropeesde" recepten)
We organiseren kookworkshops, feesten van 10 tot 500 personen, ook afhaalgerechten behoren tot de mogelijkheden.
Koong heeft het koken met de paplepel binnengekregen, reeds 45 jaar baten haar ouders een restaurant uit in Korat (TH).
De koning is een zeer belangrijk persoon in Thailand. Bij ons is de klant steeds koning.
Regelmatig keren we terug naar Thailand om nieuwe geuren, smaken en ingrediënten te ontdekken.